Farmacéuticos emprendedores: Manuel Rioz, impulsor de la Química Orgánica en los estudios de Farmacia de España
Manuel
Rioz y Pedraja
(1815-1887), presidente del Colegio de Farmacéuticos de Madrid de
1851 a 1854 y los años 1856 y 1857, destacó por ser discípulo de
Justus von Liebig
(1803-1873) pionero de la química orgánica, y a su vez maestro de
José Rodríguez
Carracido
(1856-1928). Rioz,
fue catedrático de Química Orgánica de la Universidad Central de
Madrid, por Real Orden del 28 de septiembre de 1845 y enseñó la
materia durante 20 años.
Hijo de
farmacéutico, Manuel Rioz
nació en Valdecilla (Cantabria). En 1831 se trasladó a Madrid e
ingresó en la Facultad de Farmacia, cursando sus estudios con
brillantez, por lo que mereció algunos de los premios especiales de
los que adjudicaba la Junta Superior Gubernativa para distinguir a
los alumnos más destacados. Pasados tres años, los que habían sido
sus profesores en la Facultad de Farmacia gestionaron su nombramiento
como profesor agregado de la Facultad de Ciencias Médicas, donde
aumentó su ya sólido prestigio por su calidad científica y sus
brillantes dotes para la enseñanza. En 1844 fue nombrado catedrático
a la Facultad de Cádiz. Al siguiente año se hizo una gran reforma
de la enseñanza y se creó la Cátedra de Química Orgánica en
Madrid a la que fue llamado para desempeñarla.
Consejero
de Sanidad y de Instrucción Publica, fue responsable de la calidad
de las aguas del Canal de Isabel II en construcción. Designado
Académico de la Real de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales
(Sección de Físicas), también ingresó en la Real Academia de
Medicina el año 1861, en la que llegó a ser vicepresidente
repetidamente y antes presidente de la Sección de Farmacología y
Farmacia. Intervino destacadamente en la elaboración del Diccionario
Farmacéutico
junto con su colega de
la Facultad de Farmacia Nemesio
de Lallana (1796-1874) y en
las Farmacopeas
de 1865 y 1884. Fue rector de la Universidad Central entre 1877 y
1885. En 1879 publicó la versión española de Hidrotimetría.
Nuevo método para determinar las proporciones de las materias
minerales disueltas en las aguas manantiales y ríos,
que se acababa de desarrollar en Francia por Boutron
y Boudet, añadiendo notas
y grabados intercalados en el texto.
Falleció
el 22 de marzo de 1887 tras una corta enfermedad. La Facultad de
Farmacia de la Universidad Complutense ha rendido homenaje al
fundador de la enseñanza de la Química Orgánica en España al
denominar a su salón de actos-aula 105 con el nombre de Aula Manuel
Rioz y Pedraja.
Pablo Martínez Segura, 14-09-2017.
Publicado en el BLOG del COFM el 02-10-2017.
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